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2024.04.17

【FB分享】出國和外食容易鈉含量超標 用減鈉30%的Ta在不知不覺中減鈉


出國旅遊大魚大肉 餐餐重口味 覺得負擔嗎
由於不同國家 不同地區的料理方式與口味不同
出門在外時是很難完全達到減鹽飲食的
平常除了使用比較多調味料的料理
日常生活中有很多食物吃起來不太鹹
但其實是隱藏版的高鈉食物

100g黃金泡菜 含有近497毫克的鈉
2片 吐司          含有近600毫克的鈉
100g火腿         含有近1006毫克的鈉
100g番茄醬     含有近1116毫克的鈉
100g起司         含有近1594毫克的鈉

這些數字聽起來好像還好
但是當搭配成一餐的菜餚後很容易就鈉含量超標
世界衛生組織(WHO)建議成人每日鈉攝取量
少於2000毫克為宜(約5克食鹽)

A.Ta沙漠湖鹽的鈉含量比其他鹽少了27-30%
雖然鈉含量減少 但營養美味不變
含有微量的鉀、鎂、鈣
口感溫潤回甘不死鹹
能夠襯托食材本身風味 更顯食材鮮甜
料理時1:1置換一般精鹽 就能在不知不覺中減鈉

除了烹調使用
我們也默默的運用在各種市售產品中
配合各廠商推出【減鈉】版本的產品
從巧克力、餅乾、包裝飲品、雞胸肉、燉湯、飯糰等
都可以看到 #減鈉 或是 #沙漠湖鹽 的字樣
大家在選購商品時不妨認真觀察 說不定就能找到Ta的身影喔

#ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽
#阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽
#天然少鈉 #含微量礦物質

想了解食物的鈉含量
除了看食品包裝營養標示之外,也可以從「食藥署營養成分資料庫」做初步查詢
本篇貼文中數據,就是從這裡來的哦~
https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178

 

 

 

🏖️渡假回來囉🏖️ 當地美食吃好多 口味都偏重 所以回國後就趕緊執行減鹽調整 偶爾還是想吃點零食😁 特地挑了款低鈉米餅 (採用A.Ta沙漠湖鹽調味,也額外添加鈣質) 真是老少咸宜的健康點心👍

蘇意芳 營養師發佈於 2024年4月10日 星期三