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世界上蘊藏著豐富的鹽，依不同來源和形成過程又可分為精鹽、海鹽、岩鹽、湖鹽等等，你以為他們只是鹹味的來源而已嗎？其實他們的粗細、成分、口感都不同呢！究竟他們之間的差別是什麼，什麼鹽才是最適合自己的鹽呢？讓我們帶你一起一探究竟～ 世界上蘊藏著豐富的鹽，依不同來源和形成過程又可分為精鹽、海鹽、岩鹽、湖鹽等等，你以為他們只是鹹味的來源而已嗎？其實他們的粗細、成分、口感都不同呢！究竟他們之間的差別是什麼，什麼鹽才是最適合自己的鹽呢？讓我們帶你一起一探究竟～ ◦ 不只是鹹味來源，形成過程蘊藏玄機！ 不同鹽的顆粒粗細、鹹度、成分組成都有些許不同，而其中鹽的來源與製法就是最大影響因素，各個都蘊藏玄機！ 精鹽：以離子交換透析法將海水中的雜質過濾、純化，此製法雖然讓精鹽中氯化鈉含量達到 99%，但同時礦物質也一併流失，導致精鹽中天然礦物質含量較低 海鹽：抽取海水後以日曬法製成，保留了天然礦物質，然而現今海洋環境受汙染，導致海水中存在著重金屬與塑膠微粒，可能使污染物殘留海鹽中的疑慮 岩鹽：由天然岩礦中萃取而得的鹽，具有多種天然礦物質，然而放射性礦物質可能也潛藏其中，同時也有重金屬殘留疑慮 ★ A.Ta沙漠湖鹽 ★：取自幾百年前被封存於智利阿塔卡瑪沙漠地層中的古老海水， #隔絕外界環境污染 #保留原始純淨 ，以天然日曬法製成，相比其他鹽有較高量 #天然礦物質 (鉀、鎂、鈣) 。選天然純淨鹽，才能日日吃好鹽！ 鹽不只能調味，許多人也開始購買含礦物質鹽，幫助日常透過飲食攝取更多礦物質，然而市售不乏以人工添加方式提升礦物質含量的鹽品 在這些鹽品中，帶有天然礦物質的 A.Ta 沙漠湖鹽 脫穎而出！ A.Ta 沙漠湖鹽#純淨天然 、具有微量 #天然礦物質 不只如此！Ta 更是比一般精鹽 #少鈉30趴 讓您輕鬆在日常飲食中獲取天然礦物質 。天然鹽品大多不含碘！如何在日常中補充？ 可以發現大多天然鹽品都不含碘元素，但碘又是必需的營養素，到底該怎麼辦？ 大家不用擔心，日常生活中也有許多含碘的食材！ 像是：海苔、海帶、紫菜、海水魚、蝦、海蟹、等海產類食品。大蒜、菇類、芝麻、菠菜、桃子..等。 藉由攝取不同的食材，我們可以補充到各式各樣的營養素，也才能更均衡！ 就像鹽品也可以多種鹽替換使用。可以將 A.Ta 沙漠湖鹽與一般精鹽交替使用，在降低鈉攝取量的同時 (A.Ta 沙漠湖鹽減鈉 30%，未添加碘) 也可以適度補充碘 (精鹽含碘)！ 鹽品琳瑯滿目，想要日日吃好鹽？選 Ta 就對了！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

你知道鹽湖和湖鹽的關係是什麼嗎？它們是如何形成的呢？而來自智利阿塔卡瑪沙漠的 A.Ta 沙漠湖鹽，又隱藏著什麼身世祕密呢？就讓 Ta 帶著你一探究竟，探索 Ta 的秘密！ ◦ 鹽湖和湖鹽的關係，兩者是怎麼形成的？鹽湖，是由於地殼變動或是氣候轉變等因素讓海水被封閉於內陸，沒有其他水源匯流經過加上蒸發量高讓湖水鹽分上升而形成。 取用鹽湖的湖水經過長時間日曬乾燥，讓水分蒸發濃縮形成一顆顆的結晶，就是我們俗稱的「湖鹽」。 ◦ 沙漠湖鹽，為什麼沙漠裡面會有湖？A.Ta沙漠湖鹽是取自智利阿塔卡瑪沙漠地下 30 公尺的 #純淨海水從沙漠中將這些海水提取出來 在沙漠中形成一小片的 #鹽湖 再經過好幾天的高溫日曬和細心照顧 才結晶成這樣純淨且綿密如雪的「A.Ta 沙漠湖鹽」 ◦ 市售湖鹽這麼多，該如何挑選？A.Ta 沙漠湖鹽的獨特之處在於 — Ta 的天然純淨！ 有著「世界旱極」之稱的智利阿塔卡瑪沙漠 生物稀少、沒有任何汙染 取自這樣的 #純淨海水 經過 #天然日曬 形成 且沒有添加額外的化學物質&成分 Ta 就是如此的單純、天然而純淨！ 而且 Ta 還具有 #天然少鈉30趴 的特點 這可是一般湖鹽不具有的能力呢！ 也因此 A.Ta 沙漠湖鹽是目前市售少鈉程度幾乎可說是最高的 #天然減鈉鹽 你是不是也被 A.Ta 沙漠湖鹽的獨特魅力吸引了呢？ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ————————————健康，就是愛自己多一點 ————————————

鹽，不只是調味。當鹽搭配合適的食材，經由鹹味打底能讓食材的「鮮味 (Umami)」被襯托出來 使餐點的味道更鮮明、引出食材的鮮甜滋味！鹽因產地、成分不同，適合搭配的食材也會有些許差異，呈現出不同的風味呢！ 就讓我們帶你一探究竟 A.Ta 沙漠湖鹽要怎麼吃才會最美味！ 鹽，不只是調味。 當鹽搭配合適的食材，經由鹹味打底能讓食材的「鮮味 (Umami)」被襯托出來 使餐點的味道更鮮明、引出食材的鮮甜滋味！ 鹽因產地、成分不同，適合搭配的食材也會有些許差異，呈現出不同的風味呢！ 就讓我們帶你一探究竟 A.Ta 沙漠湖鹽要怎麼吃才會最美味！ 。A.Ta沙漠湖鹽的神奇魔力，為食材風味帶來加乘效果 A.Ta 沙漠湖鹽 含有 #海洋礦物質 #鉀鎂鈣 有助於刺激甜味與鮮味味蕾，讓味覺有了更多層次的感受 不只營養還能為料理增添風味 尤其適合搭配蔬食、白肉 (雞、魚等) 品嚐，更能為食材本身風味帶來加乘效果！ #蔬食 烹煮蔬菜時加鹽，帶有細膩回甘鹹味外、更襯托出蔬菜本身甜味 #白肉 鎖住水份、保留肉汁並突顯肉品鮮甜滋味，簡單調味卻有豐富層次 建議使用方法：日常料理中以 1:1 替代慣用鹽，美味又能輕鬆減鈉 。推薦食譜【鹽味燉蔬菜雞肉】 ◥ 食材： 洋蔥 半顆 (80g) 茄子 4 個 (320g) 青椒 3 個 (100g) 黃甜椒 1 個 (130g) 番茄 1 個 (100g) 去骨雞腿 1 塊 (300g) A.Ta 沙漠湖鹽 適量胡椒 適量 橄欖油 3 大匙 ◥ 作法： 1、 將雞腿肉切塊後 (2-3cm)，撒上A.Ta沙漠湖鹽與胡椒備用，同樣也將蔬菜切塊備用 (2cm)。 2、 平底鍋倒入 1/2 大匙橄欖油，放入雞肉大火拌炒後取出備用 3、 加入剩餘的橄欖油，先將洋蔥炒軟後，再放入茄子、青椒、甜椒拌炒 4、 將雞肉放回鍋中後，加入番茄、1 小匙 A.Ta沙漠湖鹽、少許胡椒，蓋上鍋蓋小火燉煮約 20 分鐘 5、 這道清爽鮮甜的鹽味燉蔬菜雞肉就完成了！ 這道菜利用蔬菜本身水分燉煮讓雞肉裹上滿滿蔬菜香氣 再加上 A.Ta 沙漠湖鹽調味讓鮮甜滋味更加倍！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

A.Ta 沙漠湖鹽來自因地殼變動而被封存於中的阿塔卡瑪沙漠原始海洋，在這天然無污染的環境下讓海水吸收了大地精華並蘊藏了豐富的礦物質 鉀、鎂、鈣，在自然轉變過程中緊密結合形成了完美比例結構，這也是為什麼 A.Ta 沙漠湖鹽口感總是溫潤回甘 、凸顯食材鮮甜原味的原因。 A.Ta 沙漠湖鹽來自因地殼變動而被封存於 #阿塔卡瑪沙漠 中的原始海洋 在這天然無污染的環境下讓海水吸收了大地精華，並蘊藏了豐富的礦物質 鉀K、鎂Mg、鈣Ca 而這古老、天然的 #海洋礦物質 在自然轉變過程中緊密結合形成了完美比例結構 這也是為什麼 A.Ta 沙漠湖鹽口感總是 #溫潤回甘 、突顯食材 #鮮甜原味 的原因 。原來完美口感的秘密，全靠 Ta 的礦物質和結構！ 許多研究發現，礦物鹽除了提供鹹味外，還能夠刺激甜味與鮮味味蕾，讓味覺有了更多層次 然而，部分礦物鹽 (如鉀鹽 KCl) 也可能會導致苦味與金屬味產生，影響品嚐感受 市售常見的減鈉鹽大部分添加鉀鹽取代氯化鈉以減少鈉含量，因此吃起來有苦澀口感 來自古老純淨海水的 A.Ta 沙漠湖鹽 無額外添加即具有天然的礦物質鉀、鎂、鈣 同時 Ta 渾然天成的 #完美結構，讓 #礦物質緊密結合 襯托食材鮮甜原味的同時，釋放出圓潤回甘的鹹味 讓你的料理更多層次、提升食材的自然風味 。蔬食和白肉的好朋友，這樣吃更鮮甜！ A.Ta 沙漠湖鹽含鉀、鎂、鈣 且相比市售精鹽少鈉 30% 鈉含量減少 美味依舊 打破您對少鈉鹽的印象 小編不藏私，加碼告訴您 Ta 的推薦吃法！ A.Ta 沙漠湖鹽搭配 #蔬食 與 #白肉 更能襯托出食材鮮甜滋味，為食材風味帶來加乘效果呦 推薦食譜：【迷迭香雞腿排餐】雞腿和蔬菜搭上 A.Ta 沙漠湖鹽，再來點迷迭香點綴，為這道料理增添豐富層次感！\點我看食譜&示範教學/ A.Ta沙漠湖鹽 不只為您帶來健康 更帶給您味蕾的享受 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

鹽有著細小的外觀，卻是生活中不可或缺的必需品！但你是否曾想過-廚房裡的那包鹽真的適合你嗎？來自智利阿塔卡瑪沙漠 A.Ta 沙漠湖鹽，同時擁有美味與少鈉的特點，為你的生活帶來更優質的調味方案，讓 Ta 成為你的下一個選擇！ 鹽有著細小的外觀，卻是生活中不可或缺的必需品 但你是否曾想過 - 廚房裡的那包鹽真的適合你嗎？ 來自智利 #阿塔卡瑪沙漠 的 A.Ta 沙漠湖鹽，同時擁有美味與少鈉的特點 為你的生活帶來更優質的調味方案，讓 Ta 成為你的下一個選擇！ ◦ 源自阿塔卡瑪沙漠古老海水的神祕寶藏 在擁有世界旱極之稱的智利阿塔卡瑪 (Atacama) 沙漠地下 30 公尺處 我們發現了因地殼變動封存於地層中的古老純淨海水 天然無汙的環境讓 Ta 吸收了大地精華、蘊含豐富礦物質 經過天然日曬，珍貴稀有的 A.Ta 沙漠湖鹽就這麼生成了 ◦ 是什麼，讓 Ta 擁有獨特魅力？ #天然少鈉30% 輕鬆減鈉無負擔 智利阿塔卡瑪沙漠得天獨厚的鹽鹼地質 讓 Ta 結晶成鹽那刻起就比一般精鹽減少了 30% 以上鈉含量 日常中 1:1 替換、不須刻意減少鹽用量，就能輕鬆落實低鈉飲食 #口感溫潤回甘 盡顯食材鮮甜原味 微量海洋礦物質緊密結合，形成完美比例的鹽晶體 品嚐一口你會發現Ta的鹹味細膩柔順、口感溫潤回甘 沒有一般低鈉鹽的金屬味與苦澀感，反而突顯食材鮮甜原味 #海洋深層礦物質 純淨天然無添加 保留了原始海洋天然純淨的古老海水 經過天日曬鹽法，讓海水自然蒸發濃縮形成細緻的 A.Ta 沙漠湖鹽 具有微量礦物質-鉀、鈣、鎂等，輕鬆補充營養需求 ◦ 廣獲認可，營養師推薦 Ta 的營養美味 A.Ta 沙漠湖鹽美味、健康、營養兼具的獨特魅力，讓其受到許多營養師與專家認可市面上也有不少產品開始採用沙漠湖鹽來提升產品風味與營養了呢！ A.Ta 沙漠湖鹽不只在乎你的味蕾享受，更用心對待你的健康！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

眾所周知，運動過後補充電解質是非常重要的！因為運動流出的汗水中也包含了體內的礦物質。但你知道嗎？其實運動補充電解質也有分級，長時間、大量流汗 vs 短時間、少量流汗 的補充方式原來不一樣！究竟日常要如何補給電解質呢？ 眾所周知，運動過後補充電解質是非常重要的！ 因為運動流出的汗水中也包含了體內的礦物質 但你知道嗎？其實運動補充電解質也有分級！ ■ 長時間、大量流汗 >> 市售含糖運動飲料，補充水分、電解質、能量 中等或劇烈運動 1 小時以上、大量流汗的情況下 可以選擇攝取市售含糖運動飲料 因含糖運動飲料中所含的糖分 (如蔗糖、果糖、葡萄糖)，有助運動員快速補充能量 ■ 短時間、少量流汗 >> 自備湖鹽電解水，補充水分、電解質 日常若在室內運動，或從事較緩和運動、甚至做家事的情況下，流汗量並不大 飲用含糖運動飲料雖然可補充電解質，但同時也會攝取過量的糖，熱量也較高喔！ 因此，可選擇自備「#ATa沙漠湖鹽電解水」！ A.Ta 沙漠湖鹽 蘊藏了沙漠底層海水中的天然礦物質 #鉀鎂鈣 運動後飲用可適量補充電解質，也不怕攝取過多糖分了呢！ 。自備 A.Ta 沙漠湖鹽電解水，「湖鹽+搖」簡單2步驟就能完成 1. #湖鹽 ：在 500-600 ml 水中加入一茶匙約 0.5 g A.Ta 沙漠湖鹽 2. #搖 ：上下搖晃，迅速溶解！ 飲用時，可以感受到鹽水滋潤口腔，並帶有溫潤回甘的甜感 也可試試加入檸檬片，淡淡檸檬清香讓口感更佳！ 推薦你嘗試看看！補水也要補電解質！ 自製超簡單無糖懶人電解水 作法影片教學 https://youtube.com/shorts/V2hvUqCB210?feature=share https://youtube.com/shorts/p9qc1sWxnts?feature=share 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

日式定食是一種健康、營養均衡又美觀的料理，能夠同時品嚐到各種食材的新鮮與美味。今天的Ta來上菜，要教您製作「鮭魚佐湖鹽油醋沙拉定食」！一步步帶您製作 \ 鍋煎鮭魚排、湖鹽油醋沙拉、芹菜葉玉子燒！/ Ta來上菜 用A.Ta沙漠湖鹽 做出一道道輕鬆無負擔的料理 幫您計算一餐的熱量及鈉含量 讓您更加了解自己所食的 帶大家從日常飲食中 愛自己多一點 。試試營養、健康又美觀的料理選擇！ 日式定食是一種健康、營養均衡又美觀的料理， 包含了3-5種不同菜色，能夠同時品嚐到各種食材的新鮮與美味 您是否嘗試過自己製作一道定食料理呢？ 今天的Ta來上菜，就讓 吳宇強 主廚 教您製作「鮭魚佐湖鹽油醋沙拉定食」！ 一步步帶您製作 \ 鍋煎鮭魚排、湖鹽油醋沙拉、芹菜葉玉子燒！/ 。A.Ta沙漠湖鹽：為料理注入健康的秘訣 這道料理中特別使用A.Ta沙漠湖鹽製作「湖鹽油醋醬」 Ta的天然礦物質能夠突顯蔬菜的鮮甜原味 此外，A.Ta沙漠湖鹽天然少鈉30%的特點 相比使用市售高鈉、高熱量的沙拉醬，要來得更健康、無負擔 在調配時只要以 1:1 取代慣用鹽，就能達到減鈉飲食的效果 讓健康、營養與美味達到完美平衡！ Ta來上菜︱吳宇強主廚：鮭魚佐湖鹽油醋沙拉定食．為料理注入健康的秘訣，用A.Ta沙漠湖鹽取代慣用鹽，讓健康、營養與美味達到完美平衡！ 點我看完整步驟和食譜 #Ta來上菜 #鮭魚佐湖鹽油醋沙拉定食 #湖鹽油醋醬 #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質 ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

相信大家一定對鹽蔥醬不陌生！百搭的鹽蔥醬非常適合搭配各種食材，鹹香口感開胃下飯外還讓餐點更美味。最廣為人知的吃法像是搭配燒肉、海南油雞、港式燒臘等等，在許多餐點中，鹽蔥醬可是不可或缺的角色呢！ Ta來上菜 用A.Ta沙漠湖鹽 做出一道道輕鬆無負擔的料理 幫您計算一餐的熱量及鈉含量 讓您更加了解自己所食的 帶大家從日常飲食中 愛自己多一點 。百搭不膩的醬料選擇，是什麼清爽解膩又鮮甜唰嘴? 相信大家一定對鹽蔥醬不陌生! 百搭的鹽蔥醬非常適合搭配各種食材，鹹香口感開胃下飯外還讓餐點更美味 最廣為人知的吃法像是搭配燒肉、海南油雞、港式燒臘等等， 在許多餐點中，鹽蔥醬可是不可或缺的角色呢! 今天的Ta來上菜，就讓 吳宇強 主廚 教您製作「鹽蔥醬蔬菜燒肉丼飯」! 。自製鹽蔥醬，輕鬆減鈉無負擔 我們平常外食不清楚醬料成分、也容易口味過重，自製鹽蔥醬就能自行調配食材和用量! 除此之外，只要使用天然少鈉 30% 的 A.Ta 沙漠湖鹽製作， 以 1:1 替換一般精鹽，不須刻意減少烹調用量， 用餐時使用同樣分量的醬料就能輕鬆減鈉無負擔， 加上 Ta 的天然礦物質加持，搭配起來更顯蔬菜的鮮甜原味呢! 推薦大家試著自己製作，為你的料理帶來清爽解膩、鮮甜唰嘴的口感吧! Ta來上菜︱吳宇強主廚：鹽蔥醬蔬菜燒肉丼飯．自製鹽蔥醬輕鬆減鈉無負擔，為料理帶來清爽解膩、鮮甜唰嘴的口感吧！點我看完整步驟和食譜 #Ta來上菜 #鹽蔥醬蔬菜燒肉丼飯 #鹽蔥醬 #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質 ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

鹽是生活中的必需品，飲食中絕對缺少不了的食材之一。除了調味外，鹽也提供了身體所需的礦物質，在生活中佔據重要的角色，當然要更加慎重挑選！市售鹽品五花八門，不同產地、不同來源，使得成分與味道也有些許差異，要如何選擇鹽品，才能吃得安心健康又美味呢？ 鹽是生活中的必需品，飲食中絕對缺少不了的食材之一 除了調味外，鹽也提供了身體所需的礦物質 在生活中佔據重要的角色，當然要更加慎重挑選！ 市售鹽品五花八門，不同產地、不同來源，使得成分與味道也有些許差異 教大家如何選擇鹽品，吃得安心健康又美味！ \選鹽指南/ #來源純淨無污染 由於地球環境污染，導致海鹽、岩鹽可能具有塑膠微粒或重金屬殘留的疑慮 可注意是否有標示鹽品產地來源或製程 #無添加物 部分市售鹽為了防止鹽品結塊會添加抗結塊劑，如亞鐵氰化鈉、亞鐵氫化鉀 選擇無添加的天然鹽品，保留鹽的原始純淨 #營養需求 鹽品中因產地與製法不同，因此有不同礦物質組成 可依個人需求或遵循醫師建議，選擇含礦物質或少鈉的鹽品 鹽看似樸實簡單，但卻與健康息息相關呢！ 。買好鹽其實很簡單，Ta 就是您的最佳選擇！ 來自智利阿塔卡瑪沙漠的 A.Ta 沙漠湖鹽 由長年封存於地下 30 公尺地層中的海水提取而得 隔絕了外界汙染 因此更加天然純淨 除此之外，Ta #純淨無添加 #含微量礦物質 自結晶成鹽那刻起就 #少鈉 30 趴 真的是健康美味又安心的選擇！ 一年只買這一次，當然要選好一點♡ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

每到中秋節，最期待的就是和親朋好友烤肉度過，今年你也準備好了嗎？眾所周知，烤肉絕對少不了「烤肉醬」陪襯，讓口味更豐富但你知道嗎？僅使用一匙 15 g 烤肉醬，就會攝入約 391 mg 鈉！搭配著吃，很容易一不小心就鈉攝取過量！ 每到中秋節，最期待的就是和親朋好友烤肉度過，今年你也準備好了嗎？ 眾所周知，烤肉絕對少不了「烤肉醬」陪襯，讓口味更豐富 但你知道嗎？僅使用一匙 15 g 烤肉醬，就會攝入約 391 mg 鈉了*！ 另外，烤肉常見的食材也都屬於高鈉食品 (如下圖) 搭配著吃下肚，很容易一不小心就鈉攝取過量* (驚)！ * 衛服部建議成人每日鈉總攝取量

兒童節即將到來，您家也有兒童嗎？準備好要怎麼慶祝呢？在慶祝之餘，別忘了保持小朋友們的營養均衡！守護孩童的健康，選擇好鹽是關鍵！ 兒童節即將到來，您家也有兒童嗎？準備好要怎麼慶祝呢？ 在慶祝之餘，別忘了保持小朋友們的營養均衡！ 根據台灣衛福部國民健康署統計，7歲以上族群皆有鈉攝取過量的問題！ 可見減鈉不再只是成人才要注意，兒童也要開始執行減鈉 不僅如此！食品安全衛生管理法也明定，當食品中每份鈉含量超過 400mg， 就會被列為「不適合未滿十二歲兒童長期食用」，而且不能取代正餐喲！ 「鈉」真的是不分年齡都需要重視的飲食問題， 守護孩童的健康，選擇好鹽是關鍵！ \ 推薦法寶：#A.Ta沙漠湖鹽 / ▸ 天然減鈉30% 結晶成鹽那刻起就比一般精鹽減少了 30% 以上鈉含量 日常中 1:1 替換、不須刻意減少鹽用量，就能輕鬆落實低鈉飲食 ▸ 口感溫潤回甘 微量海洋礦物質緊密結合，形成完美比例的鹽晶體 沒有一般低鈉鹽的金屬味與苦澀感，反而突顯食材鮮甜原味 ▸ 微量海洋礦物質 取汲天然純淨的古老海水，經過天日曬鹽法製成 具有微量礦物質-鉀、鈣、鎂等，輕鬆補充營養需求 >>> 參考文末相關文章，看看媽媽們都怎麼料理吧！ 愛自己就選好一點 把天然美味帶回家♡~———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ———————————— Image by Freepik

大部分消費者都認為，想減鈉就必須減少鹽添加量。但你知道嗎？這樣做反而可能讓鈉攝取量不降反升！這是怎麼回事呢？ 大部分消費者都認為，想減鈉就必須減少鹽添加量 但你知道嗎？這樣做反而可能讓鈉攝取量不降反升！ 這是怎麼回事呢？ 在現代飲食環境下，我們大多數人已適應了高鹽的飲食口味 如果在烹調時突然大幅減少鹽用量，可能會因不習慣口味變化，不自覺又加了更多鹽回去 甚至可能比平常攝取更多的鈉！ 究竟應該如何正確減鈉呢？提供兩種方法給你： 。漸進式減鹽，讓味蕾逐步適應 減鹽時，不妨採取「逐步減少」的方法， 讓味蕾慢慢適應減鹽料理，久而久之就能習慣清淡飲食！ 。有了Ta，就算減鈉也一樣好吃！ 不用特意計算鹽用量，也不用擔心味道不夠 只要選擇減鈉與美味兼具的 #ATa沙漠湖鹽 ，就能讓減鈉變得超簡單！ A.Ta沙漠湖鹽 比一般精鹽 #天然少鈉30趴 烹調時，直接以 #1比1取代 日常用鹽，就能輕鬆達到減鈉效果。 而且，沙漠湖鹽還蘊藏著 #天然礦物質 鉀、鎂、鈣 搭配蔬食、白肉更能突出食材本身鮮甜，就算減鈉也一樣好吃！ 選對鹽，減鈉也可以很簡單，還能讓料理更美味！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

鹽，是烹調中極為重要的角色，能為餐點增添滋味，對於食材的色澤、口感，也有絕佳的妙用。讓我們來看看究竟有哪些「用鹽眉角」吧！ 鹽，是烹調中極為重要的角色 能為餐點增添滋味，對於食材的色澤、口感，也有絕佳的妙用 讓我們來看看究竟有哪些「用鹽眉角」吧！ ◆ 青菜 燙青菜時，於滾水中加入少許鹽，能減少葉綠素分解，保持翠綠鮮豔色澤，還能突顯鮮甜原味 炒青菜時，等出鍋關火前再加鹽調味，讓青菜更入味同時保持脆嫩口感注意：炒青菜太早加鹽，會讓青菜出水，失去口感喔！☆食譜推薦：點我看【Ta來上菜︱蒜煎鮮蝦義大利麵】 → 燙青菜同時加入少許A.Ta沙漠湖鹽，帶出蔬菜鮮甜味，色澤更可口！ ◆ 肉類 在生肉的表面抹鹽，靜置一段時間再烹煮，能使蛋白質 (如鹽溶蛋白) 結構改變、增加水合作用發生，保持肉鮮嫩多汁的口感☆食譜推薦：點我看【Ta來上菜︱鹽蔥醬蔬菜燒肉丼飯】 → 包肉捲前在生肉片表面抹上A.Ta沙漠湖鹽，更好捲起&黏合，同時讓口感軟嫩juicy！ ◆ 飯/義大利麵 煮飯時加鹽可以增加米飯的甜味，讓飯粒富含水份又保持嚼勁 煮義大利麵時加鹽可防止麵條黏糊，還能提高水沸點，讓麵條更均勻加熱、縮短煮麵時間☆食譜推薦：點我看【Ta來上菜︱白醬腰果義大利麵】 → 在煮麵水中加入一些A.Ta沙漠湖鹽，麵體更有味道，提升整體風味！ 。用對鹽，讓料理不只美味又兼顧健康！ 使用這些「鹽的妙招」讓料理加分、色香味更誘人 但仔細想想，每個步驟都加了一點鹽，累積下來也是相當可觀的 ▸ 推薦使用 #ATa沙漠湖鹽 ！ 天然礦物質特點，讓 Ta 搭配蔬食、白肉更能突顯食材鮮甜原味 且少鈉30%，只要1:1替代慣用鹽，就能輕鬆實現減鈉飲食！ 愛自己就選好一點把天然美味帶回家♡~ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

現代人飲食多高油高鹽，加上生活忙碌、外食頻率高，連帶導致鈉攝取過量成為許多人健康的隱憂！該如何在生活中有效控制鈉攝取呢？快來A.Ta小學堂了解更多！ 現代人飲食多高油高鹽，加上生活忙碌、外食頻率高 連帶導致鈉攝取過量成為許多人健康的隱憂 因此，如何在生活中有效控制鈉攝取，已成為每個人共同的課題！ 。掌握每日鈉總攝取量至關重要！ 根據衛福部建議：成人每日鈉攝取量需低於2400mg 若分配至三餐，則每餐鈉攝取量應控制在800mg內 只要一餐超過800mg就可能有超標風險，對健康造成影響！ 因此，養成查看食品包裝上的營養標示，掌握餐點鈉含量是很重要的 。外食vs. 自煮？ 外食 (尤其是餐廳用餐) 往往較難控制鈉攝取量 而自煮則更能精確掌握食材與調味用量 減少使用高鈉醬料，並改以減鈉鹽烹調，讓飲食更健康 如果無法避免外食，也記得透過「這一餐超標，下一餐控管」方式來平衡每日鈉攝取量！ 。自煮調味推薦好物 - A.Ta沙漠湖鹽 A.Ta沙漠湖鹽天生少鈉30% 相較於精鹽 (400mg/g的鈉)，A.Ta沙漠湖鹽僅270mg/g鈉 烹調時，只要1:1替代慣用鹽，就能達到30%少鈉 選擇Ta，讓減鈉更輕鬆！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

減鈉是現代人面臨的重大挑戰，許多企業相繼投入減鈉行列，讓生活中有更多減鈉產品可以選擇！食品業者到底運用了哪些技術來達到產品減鈉呢？讓Ta來為你解答吧！ 減鈉是現代人面臨的重大挑戰 WHO自2013年以來為了全球人民的身體健康提出一系列減鈉策略 隨著各國政府陸續推動減鈉政策，以及多家企業致力開發減鈉產品 在我們的生活周遭也開始出現越來越多減鈉選擇 。減鈉4 WAY！產業的減鈉策略是什麼？ 根據ILSI Taiwan 減鈉專題小札，目前產業的減鈉技術大致可分成4種： 1. 逐步降低鹽添加量 透過調整產品配方、漸進式改變鹽添加量，讓消費者逐步習慣口味改變 2. 以天然減鈉鹽替代 使用天然減鈉鹽替代一般食鹽，如A.Ta沙漠湖鹽 能降低鈉含量同時保持產品美味，相較減鈉鉀鹽適口性更佳！ 3. 搭配風味食材輔助 使用鮮味食材讓產品風味和鮮味更突出，進而減少鹽的添加量 如天然辛香料、香菇、薑蒜等等 4. 改變鹽的物理特性 將鹽磨製成細小粉末，增加鹽與味蕾的接觸面積 讓鹹味感受增加，進而減少鹽的添加量 。無添加也能天然少鈉30%的最佳選擇！ A.Ta沙漠湖鹽自結晶成鹽那刻起就天然少鈉30% 完美比例結構讓礦物質自然緊密排列，在口中均衡釋放 相較於化學減鈉鹽 (鉀鹽)，沒有金屬苦澀味、適口性更佳 是減鈉食品的絕佳夥伴！ 減鈉並非孤軍奮戰，讓我們一起健康飲食！ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ————————————健康，就是愛自己多一點 ———————————— 參考資料：ILSI Taiwan 減鈉專題小札 https://reurl.cc/5DzLan

根據調查，台灣有86.8%的大眾認為不吃重口味食物就能避免鈉攝取過量。事實上，許多食品雖然不鹹卻擁有高鈉含量！今天就一起來解密：隱藏版高鈉食品有哪些！ 『鈉超標』是全民需改善的問題，然而要如何才能確實減鈉飲食呢？ 根據調查，台灣有86.8%的大眾認為不吃重口味食物就能避免鈉攝取過量 事實上，許多食品雖然不鹹卻擁有高鈉含量！ 今天就一起來解密 隱藏版高鈉食品有哪些 。小心不知不覺就掉進高鈉陷阱！ 其實，食品中的鈉不只來自鹽 在加工過程中為了提升口感、延長保鮮期等原因 通常會添加含鈉的原料來改善產品品質 導致這些食品沒有明顯鹹味，也可能隱藏著高鈉 像是夏天常吃的涼麵 會添加小蘇打(碳酸氫鈉)來改善麵體口感，使得麵體本身就含有較高的鈉 。快用這幾招，一起加入「減鈉防衛戰」！ ◆ 閱讀營養標示鈉含量 ◆ 避免額外添加醬料或醃製小菜 ◆ 選用新鮮食材烹煮 ◆ 烹調使用天然減鈉鹽取代精鹽 推薦使用 天然少鈉30% 的 A.Ta沙漠湖鹽 在烹調時，只要與日常用鹽以 1:1 替換，就能輕鬆達到減鈉效果 此外，天然礦物質突顯了食材的鮮甜原味，讓餐點減鈉仍不減美味！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點 ————————————

煮菜時的好夥伴 - A.Ta沙漠湖鹽 也可以用來調飲料？！A.Ta沙漠湖鹽，口感鹹中帶鮮、細膩回甘，加在飲品中居然可以碰撞出意想不到的美味！ 煮菜時的好夥伴 - A.Ta沙漠湖鹽 也可以用來調飲料？！ A.Ta沙漠湖鹽，口感鹹中帶鮮、細膩回甘 加在飲品中居然可以碰撞出意想不到的美味！ 研究發現，鹽巴不僅能平衡口感，還能讓甜味更突出！ 因此，當在飲品中加入鹽，會讓甜味變得更加鮮明 整體口感也更豐富、有層次 今天要分享四款創新飲品 這些飲品都在食譜中加入 #ATa沙漠湖鹽 ，讓風味更溫潤細緻 在享用時品嚐到淡淡鹹感，為您帶來全新的飲品體驗！ 快跟著我們一起，為飲品妝點新風貌吧！ 【沁桃漾莓】：將水蜜桃、覆盆子、莓果、檸檬四種水果融合，呈現清新、酸甜的口感。A.Ta沙漠湖鹽不僅帶出甜味層次，還讓果香更鮮甜清爽！ 【香蕉巴斯克】：將香蕉肉桂巴斯克蛋糕概念融合在飲品中，加入A.Ta沙漠湖鹽平衡整體風味，享用飲品同時有甜點的體驗感，卻完全不會膩口！ 【微醺晨曦】：融入無酒精調酒的概念，A.Ta沙漠湖鹽不僅突顯味道層次，也讓口感更濃郁順滑，創造微醺晨曦氛圍感。 【曠野之霜】：以北海道牛奶糖為靈感發想，呈現奶糖般甜美濃郁的風味。A.Ta沙漠湖鹽在其中讓鹹甜交融，焦糖風味更溫潤細膩。 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點————————————

碘是人體所需的微量元素之一，然而補碘應與減鹽並行，避免透過碘鹽補碘的同時，攝取了過量的鈉！為了輕鬆達到補碘與減鈉的平衡，可以選用天然少鈉30%的A.Ta沙漠湖鹽，搭配含天然碘的食材，不僅能滿足碘的攝取需求，同時不必擔心鈉攝取過量！ 碘是人體所需的微量元素之一 根據衛福部國民健康署建議，19歲以上成人每日應攝取約140μg的碘 而日常中，最常見的方式就是透過碘鹽來補充 然而，世界衛生組織 (WHO) 也提醒大家， 補碘應與減鹽並行，以避免透過碘鹽補碘的同時，攝取了過量的鈉 。天然含碘食材+天然少鈉鹽=>補碘少鈉 為了輕鬆達到補碘與減鈉的平衡， 可以選用天然少鈉30%的A.Ta沙漠湖鹽，搭配含天然碘的食材 如海苔、海帶、紫菜、海水魚等，都是優質的碘來源 不僅能滿足碘的攝取需求，同時不必擔心鈉攝取過量！ 。A.Ta沙漠湖鹽：為何無添加碘？ 答案很簡單！——因為Ta秉持著「#無添加 」的精神， 自阿塔卡瑪沙漠地層汲取海水後，即經天日曬鹽法製成， 因而保留了鹽本身最純粹的天然風味， 這樣的製程，讓Ta無任何添加物或人工礦物質， 每一粒鹽都保有大自然賦予的天然純淨！ ＊註：A.Ta沙漠湖鹽未加碘，碘為必須營養素。 若有特定營養素補充需求，建議向專業醫師諮詢，選擇合適產品。 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ ———————————————————————————————————— 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 ———————————— 健康，就是愛自己多一點————————————

【營養師推薦】A.Ta 沙漠湖鹽 全家健康無負擔 A.Ta沙漠湖鹽取自智利阿塔卡瑪沙漠地層的海水 因為當地特殊的鹽鹼地質優勢 所產之鹽比一般精鹽減少了30%以上的鈉 還含有一般精鹽中最缺乏的的鉀、鈣及鎂等礦物質 轉自 營養師Couple食記 所謂「鹽」多必失 鈉攝取過多是一直被重視的飲食問題 根據國民健康署建議國人一日鈉攝取量應少於2400毫克鈉(約等於6公克的鹽) 但是根據營養調查 各年齡層的國人每日平均鈉攝取都超標 其中男性約高出1.3~1.8倍 而女性約高出1.2~1.3倍 飲食中落實「減鈉」真的超級重要 對於健康的效果不容小覷 不過還是要特別強調 鈉還是人體新陳代謝非常重要的營養素 飲食完全無鹽也會造成健康危害 因此鈉攝取控制在建議量才是最合適的 A.Ta沙漠湖鹽取自智利阿塔卡瑪沙漠地層的海水 因為當地特殊的鹽鹼地質優勢 所產之鹽比一般精鹽減少了30%以上的鈉 還含有一般精鹽中最缺乏的的鉀、鈣及鎂等礦物質 A.Ta沙漠湖鹽的鹽體沒有特殊的氣味 外觀純淨細緻 溶解度很好 一般料理跟佐料調味都超百搭 #Ata沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #湖鹽 #減鈉 #鹽巴 #食鹽 #調味料 #工商合作 #營養師開箱 【營養師推薦】A.Ta 沙漠湖鹽... 由營養師Couple食記發佈於 2023年1月12日 星期四

今年聖誕 就讓Ta帶您體驗下雪的感動 料理調味時撒落的A.Ta沙漠湖鹽 就像是降落在菜餚上的綿密白雪 清透細緻 融化舌尖 為料理增添溫潤回甘的滋味 綿密如雪的A.Ta沙漠湖鹽‧祝您聖誕佳節愉快 說到聖誕節 您會想到什麼呢~ 穿得紅通通的聖誕老人 裝飾的五彩斑斕的聖誕樹 還是純白無瑕的綿密白雪 今年聖誕 就讓Ta帶您體驗下雪的感動 Ta取自智利阿塔卡瑪沙漠的深層海水 這些海水融合了安地斯山脈的純淨水源 歷經數百萬年的沉浸、過濾 再經過好幾天的高溫日曬和細心照顧 最後結晶成純淨且綿密如雪的「沙漠湖鹽」 料理調味時撒落的A.Ta沙漠湖鹽 就像是降落在菜餚上的綿密白雪 清透細緻 融化舌尖 為料理增添溫潤回甘的滋味 綿密如雪的A.Ta沙漠湖鹽‧祝您聖誕佳節愉快 #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #綿密如雪 #溫潤回甘 #料理必備 #聖誕節快樂 #MerryChristmas