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新知新訊


Ta來上菜︱吳宇強主廚:鹽蔥醬蔬菜燒肉丼飯.自製鹽蔥醬輕鬆減鈉無負擔,為料理帶來清爽解膩、鮮甜唰嘴的口感吧!

2024.11.27
相信大家一定對鹽蔥醬不陌生!百搭的鹽蔥醬非常適合搭配各種食材,鹹香口感開胃下飯外還讓餐點更美味。最廣為人知的吃法像是搭配燒肉、海南油雞、港式燒臘等等,在許多餐點中,鹽蔥醬可是不可或缺的角色呢!

高鈉飲食,暗藏危機。減鈉行動,刻不容緩!

2024.11.13
鈉是人體必需的營養元素,但過量攝取已成為現代飲食的隱形殺手?!你了解高鈉飲食對健康的影響嗎?目前成人的鈉建議攝取量與實際攝取量又是多少呢?此篇文章帶你一探究竟!

參展公告 | 2024 台灣國際咖啡展 南港展覽館1館4樓 M1020

2024.11.04
年度最大飲品界盛會【2024台灣國際咖啡展】即將於 11/15(五)~11/18(一) 在南港展覽館一館展出!A.Ta沙漠湖鹽也會在現場M1020攤位與大家碰面!歡迎至現場與我們一同參與這場年度盛會,讓A.Ta沙漠湖鹽帶你激發出不一樣的想像!

日常電解質補給,你補對了嗎?

2024.10.23
眾所周知,運動過後補充電解質是非常重要的!因為運動流出的汗水中也包含了體內的礦物質。但你知道嗎?其實運動補充電解質也有分級,長時間、大量流汗 vs 短時間、少量流汗 的補充方式原來不一樣!究竟日常要如何補給電解質呢?

選鹽指南 | 一年只買這一次 當然值得好一點!

2024.10.16
鹽是生活中的必需品,飲食中絕對缺少不了的食材之一。除了調味外,鹽也提供了身體所需的礦物質,在生活中佔據重要的角色,當然要更加慎重挑選!市售鹽品五花八門,不同產地、不同來源,使得成分與味道也有些許差異,要如何選擇鹽品,才能吃得安心健康又美味呢?

【FB分享】蘇菲姊姊的美味便當調味首選-A.Ta沙漠湖鹽

2024.10.09
蘇菲姊姊的美味便當調味首選-A.Ta沙漠湖鹽,原形食物簡單調味 也能吃得又好又健康,單純的食材搭配簡單就有好風味的調味料,就能增添料理的豐富性 呈現出很棒的料理!

A.Ta沙漠湖鹽這樣吃,突顯食材原味、讓美味加倍!

2024.09.25
鹽,不只是調味。當鹽搭配合適的食材,經由鹹味打底能讓食材的「鮮味 (Umami)」被襯托出來 使餐點的味道更鮮明、引出食材的鮮甜滋味!鹽因產地、成分不同,適合搭配的食材也會有些許差異,呈現出不同的風味呢! 就讓我們帶你一探究竟 A.Ta 沙漠湖鹽要怎麼吃才會最美味!

中秋節即將到來,A.Ta沙漠湖鹽祝福您佳節愉快!

2024.09.16
中秋節即將到來,A.Ta沙漠湖鹽祝福您佳節愉快! 在一年一次的節慶裡,把握機會與家人朋友們共度愉快時光 在月光下你一「鹽」我一語,讓歡樂的氣氛感染整個星空吧!

中秋烤肉調味新選擇,用 Ta 自製少鈉調味鹽好簡單!

2024.09.11
每到中秋節,最期待的就是和親朋好友烤肉度過,今年你也準備好了嗎?眾所周知,烤肉絕對少不了「烤肉醬」陪襯,讓口味更豐富但你知道嗎?僅使用一匙 15 g 烤肉醬,就會攝入約 391 mg 鈉!搭配著吃,很容易一不小心就鈉攝取過量!

與生俱來的礦物質組成和結構,讓Ta口感溫潤回甘、展現食材鮮甜原味!

2024.08.21
A.Ta 沙漠湖鹽來自因地殼變動而被封存於中的阿塔卡瑪沙漠原始海洋,在這天然無污染的環境下讓海水吸收了大地精華並蘊藏了豐富的礦物質 鉀、鎂、鈣,在自然轉變過程中緊密結合形成了完美比例結構,這也是為什麼 A.Ta 沙漠湖鹽口感總是溫潤回甘 、凸顯食材鮮甜原味的原因。

【FB分享】鄭惠文營養師 炎炎夏日避暑對策

2024.08.13
今年夏天特別炎熱,鄭惠文營養師教大家炎炎夏日避暑對策。補充水份的同時,也別忘了補充電解質,用A.Ta沙漠湖鹽自製電解質水,超簡單!讓電解質平衡,也不會攝取到太多的糖和熱量!

市售鹽品大PK!海鹽、岩鹽、沙漠湖鹽,到底差在哪?

2024.08.07
世界上蘊藏著豐富的鹽,依不同來源和形成過程又可分為精鹽、海鹽、岩鹽、湖鹽等等,你以為他們只是鹹味的來源而已嗎?其實他們的粗細、成分、口感都不同呢!究竟他們之間的差別是什麼,什麼鹽才是最適合自己的鹽呢?讓我們帶你一起一探究竟~