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新知新訊


兒童減鈉行動 ACTION!大小朋友健康一起守護

2025.04.02
兒童節即將到來,您家也有兒童嗎?準備好要怎麼慶祝呢?在慶祝之餘,別忘了保持小朋友們的營養均衡!守護孩童的健康,選擇好鹽是關鍵!

A.Ta小學堂|迷思破解:想減鈉,鹽越少越好嗎?正確減鈉這樣做!

2025.03.21
大部分消費者都認為,想減鈉就必須減少鹽添加量。但你知道嗎?這樣做反而可能讓鈉攝取量不降反升!這是怎麼回事呢?

用鹽眉角|為料理大大加分!不可不知的用鹽技巧大公開!

2025.03.07
鹽,是烹調中極為重要的角色,能為餐點增添滋味,對於食材的色澤、口感,也有絕佳的妙用。讓我們來看看究竟有哪些「用鹽眉角」吧!

A.Ta小學堂|高油高鹽飲食危機!如何輕鬆控制每日鈉攝取量?

2025.02.19
現代人飲食多高油高鹽,加上生活忙碌、外食頻率高,連帶導致鈉攝取過量成為許多人健康的隱憂!該如何在生活中有效控制鈉攝取呢?快來A.Ta小學堂了解更多!

減鈉飲食趨勢|產業減鈉「四」大策略,攜手推動減鈉飲食!

2025.02.07
減鈉是現代人面臨的重大挑戰,許多企業相繼投入減鈉行列,讓生活中有更多減鈉產品可以選擇!食品業者到底運用了哪些技術來達到產品減鈉呢?讓Ta來為你解答吧!

A.Ta小學堂|不鹹就等於低鈉?這些都是隱形高鈉炸彈!

2025.01.15
根據調查,台灣有86.8%的大眾認為不吃重口味食物就能避免鈉攝取過量。事實上,許多食品雖然不鹹卻擁有高鈉含量!今天就一起來解密:隱藏版高鈉食品有哪些!

減鈉飲食趨勢|高鈉飲食,暗藏危機。減鈉行動,刻不容緩!

2024.11.13
鈉是人體必需的營養元素,但過量攝取已成為現代飲食的隱形殺手?!你了解高鈉飲食對健康的影響嗎?目前成人的鈉建議攝取量與實際攝取量又是多少呢?此篇文章帶你一探究竟!

日常電解質補給,你補對了嗎?

2024.10.23
眾所周知,運動過後補充電解質是非常重要的!因為運動流出的汗水中也包含了體內的礦物質。但你知道嗎?其實運動補充電解質也有分級,長時間、大量流汗 vs 短時間、少量流汗 的補充方式原來不一樣!究竟日常要如何補給電解質呢?

中秋烤肉調味新選擇,用 Ta 自製少鈉調味鹽好簡單!

2024.09.11
每到中秋節,最期待的就是和親朋好友烤肉度過,今年你也準備好了嗎?眾所周知,烤肉絕對少不了「烤肉醬」陪襯,讓口味更豐富但你知道嗎?僅使用一匙 15 g 烤肉醬,就會攝入約 391 mg 鈉!搭配著吃,很容易一不小心就鈉攝取過量!

市售鹽品大PK!海鹽、岩鹽、沙漠湖鹽,到底差在哪?

2024.08.07
世界上蘊藏著豐富的鹽,依不同來源和形成過程又可分為精鹽、海鹽、岩鹽、湖鹽等等,你以為他們只是鹹味的來源而已嗎?其實他們的粗細、成分、口感都不同呢!究竟他們之間的差別是什麼,什麼鹽才是最適合自己的鹽呢?讓我們帶你一起一探究竟~

減鈉從日常開始 外食隱形的鈉含量殺手,你注意到了嗎?

2024.01.17
你也是三餐老是在外的「老外族」嗎?外食重油又重口味 很容易就鈉攝取過量! 大部分餐廳為了讓菜餚更加「有味道」,常常將味精與鹽巴一起搭配使用。由於兩者皆含有鈉離子,攝取過多的鈉離子 容易讓人覺得口味比較重! 避免鈉攝取量過多,營養師建議 調味使用天然少鈉30%的A.Ta沙漠湖鹽

營養師的減鈉小撇步 跟生活密不可分的鹽巴 該擁抱還是閃躲

2023.11.30
鹽巴跟我們的生活密不可分,不僅烹調料理時可以使用鹽巴來調味,鹽巴中的鈉也是人體必需的營養素之一,但是攝取過量也會對身體造成負擔。營養師的減鈉小撇步報給你知。