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每年過年總是聚餐滿滿 餐餐大魚大肉 讓人覺得負擔嗎？就讓蘇意芳營養師幫您解決您的困擾 教您自製年菜掌握重點 營養均衡也不怕卡油！

義大利麵白醬如果用奶油加麵粉製作往往都容易膩口。就讓宇強主廚用豆漿帶您做 濃而不膩的白醬腰果義大利麵。 豆漿熱量低 且含有豐富的植物性蛋白質。使用豆漿製作白醬 可以讓白醬多了一層濃郁的豆香，口感滑順 濃而不膩 涮嘴到讓人停不下來！ 多的白醬也不要浪費 拿來拌炒蔬菜或搭配土司也非常美味喔。

好的食材往往只需簡單的調味，就能呈現出很好的滋味。發揮創意&想像力運用食材的樣子或特性，就能把便宜易取得的食材，變成高級饗宴的料理喔！ 如果不喜歡松露也可以直接用A.Ta沙漠湖鹽和胡椒調味，更能吃出杏鮑菇和櫛瓜的甘甜水潤滋味喔！

製作煎餅粉漿時加入A.Ta沙漠湖鹽可以降低蛋腥味，讓蛋更好吃。 在蔬菜料中加入A.Ta沙漠湖鹽則能保持蔬菜的鮮脆口感，增添口感層次！ 一次可以吃到超多種蔬果口感，南瓜綿密、高麗菜很脆口！ 加入一點起司絲讓煎餅鹹香涮嘴，香氣四溢，美味到停不下來！ 不管是拿來當作早午餐、小點心或是做成便當配菜都很搭。

把A.Ta沙漠湖鹽做成醬料，除了可以維持蔬果的爽脆口感，還可以提升蔬果甘甜風味，補充微量的鉀鎂鈣。 青木瓜爽脆鮮甜，自製的泰式醬汁酸甜適中，消暑又開胃！ 除了搭配青木瓜絲，也可以搭配櫛瓜絲、雞絲或海鮮等食材。 想要更有飽足感的話，可以搭配寬冬粉一起使用，讓你一秒飛到泰國！

Ta來上菜 用A.Ta沙漠湖鹽 做出一道道輕鬆無負擔的料理 幫您計算一餐的熱量及鈉含量 讓您更加了解自己所食的 帶大家從日常飲食中 愛自己多一點 一般的魚香烘蛋，重油又重鹹，讓人不敢吃太多！ 就讓宇強主廚帶您做，健康版、還有多種口感層次的魚香烘蛋！ 加入馬鈴薯搭配烘蛋，可以讓蛋烘得更高，除此之外還能增加口感和飽足感。 用A.Ta沙漠湖鹽取代部分醬料 讓魚香醬不死鹹，還可以降低鈉含量喔！ Ta來上菜︱吳宇強主廚：健康版魚香烘蛋．加入馬鈴薯就能用少量的油，把蛋烘高高，還能增加口感和飽足感，給您大大大~滿足 https://youtu.be/5v80ki2ZJj4 Ta的銷售據點 【A.Ta沙漠湖鹽400g立袋】Pchome商店街、美廉社、長庚生技 https://www.pcstore.com.tw/sunfont/

無敵好吃，作法又超級簡單的減鹽馬鈴薯優格沙拉！ 減鹽馬鈴薯優格沙拉做法簡單 口感層次豐富 香甜可口 吃得到綿密滑順的馬鈴薯和清爽脆口的小黃瓜 不管是當前菜、配菜或是做土司三明治的內餡，都非常的美味 也可以加入其他食材變化風味喔！

Ta來上菜 用A.Ta沙漠湖鹽 做出一道道輕鬆無負擔的料理 幫您計算一餐的熱量及鈉含量 讓您更加了解自己所食的 帶大家從日常飲食中 愛自己多一點 營養價值高、口感滑順咕溜的秋葵除了涼拌還可以怎麼吃？ 就讓宇強主廚帶您做，減鈉清爽版、還有天然勾芡的秋葵星星丼飯！ 用A.Ta沙漠湖鹽不但可以呈現出蔬果本身鮮甜風味，而且還減鈉30%，還多了微量的鉀鎂鈣。 秋葵的天然勾芡搭配滑蛋真的超級咕溜滑順。 味道清爽、鹹淡剛好，還能吃到蔬果本身的鮮甜風味，也很適合搭配雞肉或豆腐讓營養更全面喔！ Ta來上菜︱吳宇強主廚：秋葵星星丼飯．口感滑順且營養豐富的秋葵，是天然的勾芡，味道鮮甜清爽，呈現出蔬果本身的甜味 https://youtu.be/LlGEONmGLoU Ta的銷售據點 【A.Ta沙漠湖鹽400g立袋】Pchome商店街、美廉社、長庚生技 https://www.pcstore.com.tw/sunfont/

Ta來上菜 用A.Ta沙漠湖鹽 做出一道道輕鬆無負擔的料理 幫您計算一餐的熱量及鈉含量 讓您更加了解自己所食的 帶大家從日常飲食中 愛自己多一點 ♥ 今天分享的是 減鈉清爽 適合家人聚餐的 宮保雞丁 用比市售精鹽少鈉30%的A.Ta沙漠湖鹽 取代宮保醬中的醬油膏 讓宮保吃起來更溫和清爽 將食材切小粒並用美生菜盛裝 不僅讓食材更好入口 也讓料理看起來更有氛圍 點綴在宮保雞丁上的香料鹽炒花生 很適合拿來當作聚會零嘴 帶有微微的花椒香氣很涮嘴 不過因為花生屬於油脂類 小心不能吃太多以免熱量爆表 Ta來上菜︱吳宇強主廚：香料鹽炒花生x宮保雞丁．自己做的宮保不僅鹹淡剛好，還香氣十足，適合三五好友一起享用 https://youtu.be/P6dAOyacnCw Ta的銷售據點 【A.Ta沙漠湖鹽400g立袋】Pchome商店街、大潤發、美廉社、楓康超市 【A.Ta沙漠湖鹽300g罐裝】長庚生技、JASONS超市

Ta來上菜 用A.Ta沙漠湖鹽 做出一道道輕鬆無負擔的料理 幫您計算一餐的熱量及鈉含量 讓您更加了解自己所食的 帶大家從日常飲食中 愛自己多一點♥ 今天分享的是馨香鮮嫩的 紙包鹽焗鮮蔬鱸魚 改良版的鹽焗鱸魚用紙包的方式 濃縮的食材的美味 另外也增加一般鹽焗料理缺少的蔬菜料 讓整體更豐富 營養均衡 用A.Ta沙漠湖鹽製作鹽焗料理 不僅讓料裡有鹽焗的馨香 也讓食材口感更加鮮嫩 Ta讓您在享受鹽焗的馨香美味時 也能降低鈉的攝取量 鹽焗的馨香 搭配彷似清蒸的鮮嫩口感 盡享鱸魚的美味 Ta來上菜︱吳宇強主廚：紙包鹽焗鮮蔬鱸魚．用紙包的方式鹽焗，讓鱸魚有鹽焗的馨香，還能帶有清蒸的鮮嫩口感，盡享鱸魚本身的美味。 https://youtu.be/TOERlbwKUZs Ta的銷售據點 【A.Ta沙漠湖鹽400g立袋】Pchome商店街、大潤發、美廉社、楓康超市 【A.Ta沙漠湖鹽300g罐裝】長庚生技、JASONS超市

Ta來上菜 運用A.Ta沙漠湖鹽料理出一道道輕鬆無負擔的料理 也幫斤斤計較的您 計算好這一餐的熱量及鈉含量 讓您更加了解自己所食的 當然 也才能更進一步的 愛自己多一點 ♥ 今天分享的是口感清爽的 青醬香煎雞腿燉飯 運用隔夜飯 及冰箱裡常備的雞腿肉 洋蔥 和鴻禧菇 搭配簡單好上手的青醬 就可以輕鬆上菜囉 用不完的青醬 還可以留起來下次使用 自己做的燉飯簡單又美味 而且香氣十足 在家自己煮 還能夠控制熱量攝取 青醬香煎雞腿燉飯 飽足感十足 換算每人份熱量不到 500 大卡 鈉含量也只有 113 毫克左右 佔一整天鈉建議攝取量不到 5% 喔 Ta來上菜︱吳宇強主廚：青醬香煎雞腿燉飯(2人份)．用家裡有的食材簡單變換口味，宅在家也能很有變化超方便，每人份熱量還小於500大卡喔 https://youtu.be/Zx4KLCUZ3eE ✨Ta的銷售據點✨ 【A.Ta沙漠湖鹽400g立袋】大潤發、美廉社、楓康超市 【A.Ta沙漠湖鹽300g罐裝】長庚生技、JASONS超市

Ta來上菜 運用A.Ta沙漠湖鹽料理出一道道輕鬆無負擔的料理 也幫斤斤計較的您 計算好這一餐的熱量及鈉含量 讓您更加了解自己所食的 當然 也才能更進一步的 愛自己多一點 ♥ 因為鹹豬肉一次就會醃很多量 因此今天的影片 曾上過型男大主廚節目 並得到吳秉承師傅真傳的吳宇強主廚 就要教大家如何做出另外兩吃「香草鹹豬肉溫沙拉」與「蒜苗炒鹹豬肉」！ 「香草鹹豬肉溫沙拉」 推薦給想要大口吃肉 又想吃健康的你 只要搭配足量的生菜與合適配料 就會是營養豐富的一餐囉！ 「蒜苗炒鹹豬肉」 做為主菜超適合 口感Q彈又焦香四溢 配著白飯享用 一口接著一口停不下來！ TA來上菜︱吳宇強主廚教你做「鹹豬肉三吃」．PART2：香草鹹豬肉溫沙拉＋蒜苗炒鹹豬肉。掌握幾個小撇步，快速簡單零失敗，讓人一吃就愛上的食譜大公開！ https://youtu.be/wzdKCW4PFZU ✨Ta的銷售據點✨ 【A.Ta沙漠湖鹽400g立袋】大潤發、美廉社、楓康超市 【A.Ta沙漠湖鹽300g罐裝】長庚生技、JASONS超市